京都も朝夕が涼しくなってきました
秋の訪れと共に 「松茸と丹波牛の特別会席」 始まります！
亀岡の美しい自然に育てられた、旨みたっぷりの「丹波牛」と、
秋の味覚の王様「松茸」を共にいただく贅沢、季節限定のメニューです。
「松茸と丹波牛のすき焼き」 食欲の秋！
白いご飯に、オーストリアワインに、合わせて・・・
松茸料理の定番「鱧と松茸の土瓶蒸し」 ふっくらとした鱧と松茸の香りが秋を感じさせます
焙った丹波牛に、焼き松茸のぽん酢漬けをのせた「牛焙り寿司」
旬のお料理
旬のお料理
