本日、11月11日オーストリアの新酒「ホイリゲ」解禁いたしました。
毎年11月11日はオーストリアワイン新酒「ホイリゲ」が解禁される日。
オーストリアの各地で、造られている新酒で、 その本場はなんと言ってもウイーンです。
当菴では毎年、ウイーンの中でもホイリゲの名門「ツァーヘル」の ホイリゲを皆様に楽しんでいただいています。
★★11月13日 オーストリアワイン新酒解禁イベント開催！★★
ツァーヘルの醸造責任者「アレクサンダー・スコッフ」と供に
新酒「ホイリゲ」を味わいましょう。
ここ何年かは残糖度が高めの優しい甘みのあるフルーティーな味わいでしたが、
今年は久々にクラシカリルなキリッとした味わいの2016ヴィンテージ。
その、ツァーヘルの醸造責任者「アレクサンダー・スコッフ」が
解禁にあわせて来日、11月13日に当菴にお越しいただきます。
生産者の話を聞きながら、ワインをいただく又と無い機会です。
是非お越しください。
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「アレクサンダー・スコッフ」
オーナーであるリチャード・ツァーヘルの甥。
畑 での仕事及び醸造責任者であり、マーケティングも担当。
オーストリア、ウィーン の近くの有名なワイン学校、
クロスターノイブルグで学んだ後、オーストラリアや
ニュージーランドなどの海外のワイナリーで修業。
風味豊かなプレミアムワ インを得意としています。
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当日は、ライブラリー「徒然文庫」にて、
チェックイン時から、ご夕食前までの時間
ホイリゲの試飲会＆販売をしております。
また、夜のホイリゲパーティーは、
ヴァイオリン演奏者のeRikaさんと
ピアノ演奏者の鈴木愛子さんも来菴され、
美しいメロディーをさらに盛り上げてくれます。
こちらのご様子は後日ブログにてアップいたします。お楽しみください。
本場オーストリアの味わいを、オンラインショップ柿の花にて ホイリゲ2016 ご購入できます。
ご自宅用にはもちろん、クリスマスや、忘新年会、贈答用にもぴったりのワインです。
ご注文は、onlineshop「柿の花」まで！
