蟹＆ふぐで冬の贅を一度に堪能 厳選食材を使った季節の特選料理 のお献立
八寸
わさび菜 こんにゃく 椎茸 胡麻和え
蛸柔らか煮 ふぐ煮こごり 蟹絹多巻
金柑玉子 慈姑煎餅 菜の花昆布締め
鍋吸物
焼ふぐ きのこ 白葱 みつ葉 すだち
向付
ふぐ薄造り よこわ あしらい一式
中皿
紅ずわい蟹 かに酢
油物
ふぐ唐揚げ 塩
鍋
蟹すき
御飯・香の物
かに雑炊
水物
亀岡産紅はるかの焼プリン
りんごのコンポート シャインマスカット
献立は一例です。
