風薫る五月、会席料理にオーストリアの白ワインを合わせて
5月 会席料理の一例
八寸 筍絹皮 鯛の子和え、うすい豆真丈、蕗土佐煮
椀物 甘鯛 水茄子 清まし仕立て
向付 初鰹焼き霜、いさき、烏賊
強肴 平貝、とり貝、ホワイトアスパラ、フルーツトマト 白酢 酢の物仕立て
替り鉢 丹波牛すき焼き クレソン、牛蒡、新玉葱 温泉玉子
ご飯 駿河湾産しらすご飯
他に、温物、焼物、水物など
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5月 会席料理の一例
八寸 筍絹皮 鯛の子和え、うすい豆真丈、蕗土佐煮
椀物 甘鯛 水茄子 清まし仕立て
向付 初鰹焼き霜、いさき、烏賊
強肴 平貝、とり貝、ホワイトアスパラ、フルーツトマト 白酢 酢の物仕立て
替り鉢 丹波牛すき焼き クレソン、牛蒡、新玉葱 温泉玉子
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お風呂上りに、カフェグリューナーでオーストリアワインをお楽しみください。
(pm6:00まで)
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